城東牌-愛心雞精
2008年十一月下旬，身體因故住院，要進行兩個手術。住院當天在就寢前，先生（仁祥）突然感到頭部不舒服，故先服用自備藥品。但不適之感卻越加重，擔心暈眩再發，故提議到該院急診，待送至急診後，暈眩症狀嚴重…，這時我一面辦手續，一面打簡訊告知女兒我們住院與要開刀的事，並電話給方牧師、師母，告知明天自己一大早要開刀，及仁祥目前暈眩處理的情況，半夜經過一段慌亂…，終於將先生安頓到病房打點滴。回到我的病房不久，牧師再度趕來為我禱告，也希望我能有好的睡眠，以應付明早（週六）的手術。隔天終於手術好了…，但接著是一段很冗長需要休養的日子。手術後，因數次發炎、再插管、排尿不順、出血、送急診、門診等，斷斷續續服用了約一個月左右的抗生素…；自己一生中並未經歷這種摘除器官的手術，而手術後又不斷出現問題，種種問題讓自己擔憂著。
回憶先生在住院前說，他要當我24小時的看護，沒想到我住院時，就碰到他暈眩，這也讓我很擔心。還好！從住院當天，就不時有教會的弟兄姊妹，輪流來看我們、關心我們。從牧師、師母協助處理住院的相關事宜、聖歌隊隊員來探望、週日長老執事會友們來為我們禱告，讓我們感到欣慰。住院期間慧玉來為我們買晚餐、盧忠盛長老送來午餐、許麗華姐買早餐與營養品來，並帶另一位牧師來為我們禱告。永和嫊媜也來送鮮花與鼓勵、瑞男執事上班前與麗娟來幫我們打氣，並送給我們一包厚愛。
出院後，因一段時間不能做家事，全部的家事都落在仁祥身上，實在讓他非常勞累與幫忙。當時妹妹因故要過幾天才能來幫忙，只好先麻煩美雲姐在他百忙的店裡，幫我們準備好幾天的餐食。還好，在休養的過程中，除了仁祥忙上忙下外，教會許多兄姐還是不忘關懷。就如：麗華姐、忠盛兄提了好幾鍋的補品，來補充我的體力，秀英姐帶排骨來看我、永和嫊媜數度來探視，又送好吃的蓮霧、邱媽媽送保養聖品、教會的City-Boy,s來禱告並送雞精來，秀容姐也燉牛肉、送補品讓我補血恢復體力、國欽兄買藍莓給我健身、麗淑姐也準備了人參與豐富地的慰問金幫我渡過困難，翠玉姐打從田中赤水以宅急便，寄煮好的山藥雞、麻油雞湯、薑、茶油等來給我吃，滿霞姐更常常遠從美國來電關心與解愁。除此以外婦女團契姊妹們也默默為我代禱、教會兄弟姊妹時常有人打電話關心我，並提供醫療常識供我參考。在我服藥及就診產生問題時，泰俊跟純欣也熱心的提供我資訊，幫助我解決就診上的困擾。
更讓人感動的是，麗娟姐在我養病期間，不辭辛苦地，幫我滴雞湯，一隻雞要燉六小時的雞精。而且前後一共燉了十隻土雞，讓我補身，這不是普通人做得到的。原本覺得她身體也不太好（曾患胃癌），實在很不好意思麻煩她。但這是上帝給她的感動，她覺得我平常太勞累，身體一直不好，很需要藉著這次動手術時，好好補一下，看能否改變體質。也因此讓我從她身上體會出，耶穌的愛與神白白的恩典。
話說某天，她燉好了雞精要等仁祥來拿時，先將雞精放在冰箱。過不久，雞精上的油脂，竟然自然形成一個愛心的形狀，讓瑞男兄看了也覺得很驚奇，我和仁祥看到後，更受了很大的感動，便將它拍照起來，作為留念。這可是城東教會麗娟姐特製的愛心雞精，是有錢買不到的，是加入上帝的愛的城東牌---麗娟愛心雞精喔！
來城東二十載餘，回顧過去來過城東的人也不少，各年代階段中亦有不同人在此敬拜與服事。如今有出國就學就業、有搬離此地、有到別地方服事或因某種原因，而暫離開我們的，相信你們都曾對城東教會這個大家庭，存在一片心與情。因你們曾經藉著上帝的愛，對城東如此用心，我們才能在如今傳承這樣的愛，而你們也是城東歷史軌跡的見證者，城東教會永遠是你們的教會。
城東教會雖是個小的教會，但自己覺得從方牧師的好性情、好親近、好服事人、有愛心，牧師娘對各團契、對全教會，無限的愛及全然的付出之影響與學習，讓教會也正在產生這種氣質與服事的精神。希望自己藉著在這次病痛中，從愛心雞精的體會裡，將神的愛發揚光大。在此也特別藉著紀念集，向城東教會的弟兄姐妹們說聲感謝，由衷地謝謝您們對我和仁祥的關心與付出。除此之外並期盼教會中的每個人，一起向滿有愛心的弟兄姊妹們學習，學習他們來自神的愛的服事，如此一定會讓教會更加興旺。
三十週年感言
王施菊姐妹